Sinobol

   La fête ici (et notamment fêtes de l'école) rime avec vente de "sinobol" (entre autres : on y vend aussi de l'eau de coco à boire directement dans la noix, du sorbet coco...).

Mais alors qu'est-ce-que le Sinobol? (indice : on l'appelle aussi Snowball)?? Et bien c'est une sorte de granité : de la glace pilée sur laquelle on verse du sirop, le tout bu avec une paille !!

Traditionnellement, le sinobol est vert et rouge : moitié menthe-moitié grenadine, mais on peut le faire avec toute sorte de sirop !!

Alors on a fait notre propre version du sinobol-maison, avec le sirop de groseille-pays fait maison. C'est très simple : piler de la glace, mettre dans un verre en tassant ; pour la forme ronde du dessus utiliser une louche (on tasse la glace pilée dedans, et on retourne sur le verre rempli de glace) ; puis verser dessus 1 à 2 cuillères à soupe de sirop. Plantez une paille, votre sinobol est prêt !!

Je suis sûre que vous aurez envie de tester le sinobol au cours de l'été... Bon rafraîchissement !!!